科研動(dòng)態(tài)
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近日，陜西省微生物研究所真菌研究中心以羊肚菌為原材料，經(jīng)提取、分離、純化等工藝步驟，制備了一種分子量為3.974 × 103 kDa的羊肚菌多糖（以下簡(jiǎn)稱(chēng)MP），其單糖組成（摩爾比）為甘露糖：葡萄糖：半乳糖：鼠李糖 = 43.15 :19.56 :20.25 :1。
經(jīng)動(dòng)物及細胞模型實(shí)驗證明MP可增加小鼠腸道內有益微生物（特別是產(chǎn)短鏈脂肪酸微生物）的數量；同時(shí)可恢復免疫抑制小鼠的免疫功能，并可促進(jìn)淋巴細胞的增殖。
其相關(guān)結果在Food & Function和Bioscience of Microbiota Food and Health上發(fā)表。同時(shí)，其研究成果可為提高食用菌產(chǎn)品的附加值，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條提供依據。
其研究獲得國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目“秦巴山、呂梁山主要經(jīng)濟作物提質(zhì)增效技術(shù)集成研究與示范”及陜西省科學(xué)院“一所一品”科研項目的經(jīng)費支持。
陜西省微生物研究所李峻志研究員為論文的通訊作者，霍文嚴為第一作者。（霍文嚴）
羊肚菌多糖藥用價(jià)值的研究
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